Ovos mexidos no micro-ondas: método e cuidados
Revisão: 10/10/2026. Orientação baseada nas fontes indicadas, sem teste físico.
Utilize ovos batidos numa taça própria para micro-ondas. Não aqueça ovos com casca nem ovos cozidos inteiros: podem rebentar. Furar uma gema não garante a segurança de um ovo inteiro.
Antes de começar
Precisa de dois ovos grandes, 30 ml de leite, uma taça marcada para micro-ondas e um garfo. Sal e pimenta são opcionais. Use apenas o modo de micro-ondas, sem grill ou forno. Não feche o recipiente hermeticamente.
Método para esta quantidade
- Bata os ovos com o leite na taça.
- Aqueça na potência alta durante um minuto e mexa.
- Aqueça mais 30 segundos e mexa novamente.
- Se necessário, continue por mais 20 a 30 segundos, verificando a cozedura.
- Deixe repousar um minuto antes de servir. Retire com proteção para as mãos.
Os tempos vêm da receita indicada abaixo, que não especifica watts. São uma referência para essa quantidade; a potência e o recipiente do seu aparelho podem exigir ajustes. Não aumente a quantidade mantendo automaticamente os mesmos tempos.
Verificar o resultado e parar
Sirva apenas quando os ovos estiverem completamente cozinhados e quentes, sem partes líquidas. Mexer ajuda a verificar o interior; aparência quente na superfície não prova cozedura completa. Se houver fumo, cheiro a queimado ou faíscas, interrompa a utilização e siga os cuidados de fumo e cheiro a queimado.
Confirme primeiro recipientes e modos adequados. Para salpicos, deixe arrefecer e siga o guia de limpeza. Veja também as outras receitas e como escolher funções e comandos.
Método adaptado de British Egg Industry Council: ovos mexidos. Critério de cozedura completa: Food Standards Agency, Safe Catering. As orientações britânicas específicas sobre marcas de ovos não são uma garantia aplicável aos ovos vendidos em Portugal.
Perguntas frequentes
Posso aquecer um ovo com casca ou um ovo cozido inteiro?
Não. A pressão pode provocar uma explosão, inclusive depois de retirar o alimento. Este método é apenas para ovos previamente batidos.
Furar a gema torna qualquer ovo seguro?
Não é uma garantia. Aqui não recomendamos o método de ovo inteiro escalfado; utilize o método de ovos batidos e respeite o manual do aparelho.